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餐饮场合常用词汇

作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2008-5-22 14:18:35


 

就餐地点
restaurant 餐馆
dining-hall 餐厅
canteen 食堂
buffet 自助餐
café 小餐馆(无酒水)
cafeteria(self-service) 自助餐厅
pub 酒吧                
a la carte (按菜单)逐道点菜
regular dinner 套餐
drive-in 路边餐厅(免下车)
bakery 面包店
pizzeria 比萨饼店
snack bar 小吃店
tavern 客栈
picnic (郊游)野餐
banquet 宴会
feast 盛宴                
spread 大餐,酒席
酒水饮料
alcohol 酒精饮料
beer 啤酒
beverage 饮料
brandy 白兰地
cider 苹果汁,苹果酒
cock tail 鸡尾酒
coffee 咖啡                
liquor (烈)酒
mineral water 矿泉水
lager 淡啤酒
lemonade 柠檬汁
soda/ tonic  苏打水
whisky 威士忌
wine 葡萄酒
aperitif 开胃酒
strong drink 酒的总称
肉类消费
bacon 熏肉               
barbecue 烤肉宴
beef 牛肉               
crab 螃蟹
fillet 肉片               
fowl 禽肉
grease 动物油脂        
ham 后腿
jerry 肉冻                
lamb 小羊肉
lard 猪油                
lobster 龙虾
mince 肉末                
mutton 羊肉
pork 猪肉                
poultry 家禽
roast 烤肉                
sausage 香肠
slice 肉的薄片        
squid 鱿鱼
veal 小牛肉                
venison 鹿肉
bacon 熏猪肉        
tripe 牛肚
trout 鳟鱼                
halibut 大比目鱼
salmon 鲑鱼
catfish 鲶鱼
carp 鲤鱼                
haddock 黑红鳕鱼
pike 梭子鱼                
cod 鳕鱼
eel 鳗鱼                
herring 鲱鱼
mackerel 鲭鱼
shark 鲨鱼
蔬菜消费
aubergine 茄子
cabbage 包心菜
cauliflower 花椰菜
celery 芹菜
leek 韭菜                
lettuce 莴苣,生菜
marmalade 柑橘
mushroom 蘑菇
onion 洋葱    
potato 土豆
spinach 菠菜
tomato 西红柿
turnip 萝卜                
cucumber 黄瓜
lentil 扁豆                
pea 豌豆
radish 小萝卜
beetroot 甜菜
餐点消费:
appetizer 开胃小吃
refreshments 茶点,小吃
dinner 正餐                
salad 沙拉
desert 甜点 
tea or coffee  茶或咖啡
yogurt 酸奶
wafer 威化饼
vinegar 醋   
spice 香料
pepper 辣椒粉,胡椒的                
curry 咖喱
condiment (辛辣)调味料
icing 糖衣
toast 烤面包
syrup 糖汁
sweet 甜食 
confectionery 甜食
candy 糖果                
toffee 脱脂糖(太妃糖)
soup 汤      
consommé  清汤
broth (骨头)浓汤
leftovers 剩饭,剩菜
skimmed milk 脱脂牛奶
sandwich 三明治
roughage 纤维食品
pudding 布丁
pizza 比萨饼
pie 馅饼
oatmeal 麦片(粥)
milk shake 奶昔
bun 小圆面包
loaf (长条)面包
jam 果酱                
marmalade 柑橘果酱
ice-lolly 冰棒
hot dog 热狗
honey 蜜                
hamburger 汉堡包
foodstuff 粮食,食品
flour 面粉
dumpling 饺子
dough (生)面团
diet 日常饮食
staple 主食
cream 油脂,奶油
butter 黄油
margarine 人造奶油
chip/ french  fries  (炸)薯条
cookie 曲奇饼
biscuit 饼干
餐具
cutlery 餐具
ladle 长柄勺
knife 刀                
fork 叉
spoon 勺匙                
teaspoon 茶匙
常用句型:
are you ready for order?
may i take your order?
what would you like to _____?
would you like anything _____?
a pizza barber is a hamburger with tomato sauce and cheese.
is made with tomato sauce and cheese.
it ‘s a little spicy.
not too spicy.
very spicy.
it’s very good. you’ll like it very much

 

     

文章录入:wenwenxing    责任编辑:alittleyu 
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